こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 そばの実の栄養素について、問い合わせを多くいただきます。 共有いたしますね。 そばは健康食品として、栄養価が高いと多くの人に認知されています。 今回は栄養の中…
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蕎麦を食べた後、そば湯を飲む時間が好きです。   颯爽（さっそう）と蕎麦を手繰り（たぐり）終えた後、 残しておいたそばつゆに、赤い湯桶（ゆとう）からアツアツのそば湯を注ぎ、お腹いっぱいになる…
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こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 2020年も始まって、早くも15日！ 年を取ると、時間が過ぎるのが早いと、大人たちから聞いていましたが、 年41になると、本当に時間が過ぎるのが早いと実感しま…
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こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 お客様から「打った生そばの保存期間はどれくらいですか？」と、 質問されることが多いです。   1㎏のそば粉でそばを打ったとしたら、およそ10人前にな…
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日本代表が試合を重ねるにつれ盛り上がりを見せるワールドカップロシア2018！ 開幕前こんなに盛り上がるとは思ってもいませんでした！ いよいよ、今夜は予選リーグ最終戦　日本対ポーランドですね。 まだまだ…
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