こんにちは　蔵の粉屋大西製粉の代表の大西響です。 私たちの生活を大きく変えてしまったコロナウィルス、 ゴールデンウィークの全国の自粛で、収束するかと思いましたが、 8月お盆の移動を境に、第二波という形…
続きを読む

昨年2018年11月に群馬県みどり市大間々に蕎麦屋さんが開業いたしました。 若いご夫婦ではじめられた蕎麦屋さんで、 ご主人は群馬の温泉宿併設の蕎麦屋さんで責任者をされていたので、 蕎麦には定評がありま…
続きを読む

  新年あけましておめでとうございます。 旧年中は多くの方にご愛顧いただき、 無事、新しい年を迎えることができました。 誠にありがとうございました。 本年度は平成という時代の最後の年であり、…
続きを読む

そばの実の健康効果について 最近そばの実の栄養効果が注目されている photo　by kamei そばは毎日の取りたい栄養素がたっぷり含まれた伝統的な健康食です。 最近、そばの実を使った健康ダイエット…
続きを読む

こんにちは、蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 もう12月も半ば、今年も残りわずかですね。 今朝の気温はマイナス10℃、本当に寒い日が多くなってきました。 「雪中そば」「雪中白菜」「雪中米」というような「…
続きを読む