2019年6月の日記

生そばの保存方法

2019年6月6日

こんにちは蔵の粉屋大西製粉の大西響です。 お客様から「打った生そばの保存期間はどれくらいですか？」と、 質問されることが多いです。   1㎏のそば粉でそばを打ったとしたら、およそ10人前にな…
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2:16 PM | カテゴリー：そば粉について, 蕎麦料理