2021年1月の日記

寒ざらしそば2021仕込み

2021年1月20日

2021年１月4日　信州小諸で寒ざらしそばを仕込みました。 江戸時代、信州高遠藩主が徳川将軍に献上したと伝わる故事に習い、信州せいしゅん村様と2004年1月に取り組んでから、寒ざらしそば仕込みは、18…
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5:27 PM | カテゴリー：そば粉について, 信州長野 小諸　地域情報, 商品情報