新そば粉情報2023

浅間山麓新そば[大西製粉]

蔵の粉屋大西製粉の大西響です。

10月に入り、朝夕の気温差が大きくなってきました。

気温差が大きいと霧が発生して、良いそばが育つと言われています。

秋の新そばが今から待ち遠しいです。

今年のそばの発売予定は以下のように計画しています。

新そば発売時期

・信州夏の新そば粉石臼挽き・・・9月1日発売中
・信州夏の新そば粉ロール挽き・・・9月1日発売中
・北海道産石臼挽き新そば粉・・・10月1日発売中
・北海道産ロール挽き新そば粉・・・10月1日発売中

・石臼挽きそば粉・・・11月1日予定
・軽井沢ベストワン・・・12月1日予定
・田舎屋くろべえ・・・11月10日予定
・ひすいそば粉・・・12月1日予定
・寒ざらしそば粉・・・2024年2月予定
・信州そば粉金印・・・11月1日予定
・更科そば粉特印・・・11月1日予定
・田舎そば粉浅間印・・・11月1日予定
・粗挽きそば粉・・・11月1日予定
・石臼挽きそば粉（並）・・・12月1日予定
（アメリカ産そば粉から名称が変更になりました）
・信濃そば半生4食入り・・・11月1日予定
・信州小諸特吟蕎麦乾麺・・・11月1日予定

準備ができ次第、出荷いたしますので、

ご予約をお願いいたします。

最新の発売状況は以下をご確認ください。

https://www.konaya.jp/pdf/shinsoba2023.pdf