氷温熟成 寒ざらしそば 2024 信州小諸

2024年2月10日

今年も信州小諸で寒ざらしそばの仕込みをいたしました。

昨年末から年始にかけて、温かい日が続いたので、寒ざらしができるか心配していましたが、１月中旬から急に寒気が入り込み、毎日マイナスの極寒の日が続くようになりました。

2月発売です。ご期待ください。

3:40 PM | カテゴリー：お知らせ, そば粉について
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