そば湯の歴史｜作り方｜レシピ｜大西製粉
2020年3月30日
蕎麦を食べた後、そば湯を飲む時間が好きです。 颯爽（さっそう）と蕎麦を手繰り（たぐり）終えた後、 残しておいたそばつゆに、赤い湯桶（ゆとう）からアツアツのそば湯を注ぎ、お腹いっぱいになる…
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蔵の粉屋 大西製粉
こんにちは大西響です。長野県小諸市で蕎麦の製粉をしています。おいしい蕎麦粉をめざし、毎日製粉していきます。蕎麦の事、おすすめそば屋の紹介、地域の情報を発信しています。どうぞよろしくお願いいたします。
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