お世話になります。蔵の粉屋大西製粉の大西響です。
お客様の声のお手紙ありがとうございました。当店のそば粉商品、サービスについてのご感想を頂き、誠にありがとうございました。スタッフ一同感謝いたします。いただきました感想、叱咤激励は私たちの次への活力になります。今後も是非お寄せください。採用させていただいた方に感謝の意を込めまして粗品をお送りさせていただきます。

おそばは今まで食べた中で、一番口に合うそばでした

『大西製粉様のおそばは今まで食べた中で一番私の口に合うおそばでした。半生そばも美味しいですが、やはり小諸特吟蕎麦が好きです。お店には一度伺いました。親戚から送ってもらって楽しみにしています。つゆも他店よりも美味しく好きです。これからもこの味をお守りください。新潟県　T.O様』

⇒長野県産挽きたてのそば粉を使用しております。これからも皆様に喜んでいただけるようスタッフ一同努力して参ります。　店長

大西製粉さんのそば粉はとても香りが良い

『主人がすっかりそば打ちにハマりまして。しばらく短いおそばばかりでしたが、最近ようやく長いおそばが食べられるようになりました。大西製粉さんのそば粉はとても香り良くて、家族皆大変喜んでいます。また注文させていただきたいと思っています。　東京都　おく子　様　』

⇒打ちたてのそばは格別ですよね。皆様に喜んでいただきうれしいです。これからもそば作りに参ります。

これ以上のそば粉は無いと思っています。

『貴社の石臼挽きそば粉で打つこと3年目です。これ以上のそば粉は無いと思っています。元気なうちは毎年、年越しそばはそば打ちをするでしょう！ざるそばと日本酒があれば最高です。池波正太郎の世界です。私のお蕎麦を待っている人に乾杯！　宮崎県タンジロウ様　』

⇒いつもご購入ありがとうございます。このようなお言葉を頂きうれしい限りです。皆様の「そばのある暮らし」がもっと豊かになるように努めてまいります。店主

絶品のおいしさ極上の香りです。

『貴社製品を初めて打ってみました。絶品の美味しさ、極上の香りです。手打ちそばを始めて10年になりますが、上位5位に入る美味しさです。家族友人からも好評で私もうれしくなります。次回は軽井沢ベストワン、田舎屋くろべえも食してみます。大西製粉ありがとう。　福岡県　H.N　様より　』

⇒ご購入いただきありがとうございました。感動していただいたのが、文章から伝わってきました。本当にありがとうございます。これからも良品をお届けしてまいります。店主

などなど、多くの感想を寄せていただきました。初めてそば打ちをして、そのおいしさにびっくりされた方が、非常に多いです。また私たちの長野県小諸にゆかりのある方、または遠方の九州の方が、そば粉をわざわざ取り寄せられて、そば打ちを楽しんでいる姿が伝わってきました。お時間がありましたら、是非感想をお寄せください。商品サービスの改善につなげてまいります。