ハムとたまごとチーズ ガレット レシピ
| 材料 | 1枚分 |
|---|---|
| ガレットミックス粉 | 30g |
| 水 | 60cc |
| ハム | 2枚 |
| たまご | 1個 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| ピザ用チーズ | 適宜 |
| 野菜など | お好みで |
〈ガレット〉におすすめの商品 →ガレットミックス粉 商品ページ
※ガレットミックス粉がない場合は そば粉（30ｇ）、炭酸水（60ｇ）、砂糖（小さじ1/2）でガレット生地をお作り下さい。
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、話題のガレットに挑戦！
今回はハムとたまごとチーズのガレットをご紹介します。チーズ、ハム、野菜、フルーツなど、お好みの具材でアレンジを愉しめます。
1.
ボウルにガレット粉と水を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
2.
フライパンを強火で熱しサラダ油を敷き、１の生地を流しいれ、フライパンをまわしながら均一にのばします。※フライパンの温度の目安は少量の生地を垂らしてジューと音がする程度。
3.
外側の生地がフライパンから離れ浮き上がってきたら（約１分）一度生地を裏返します
（約３０～４０秒）
もう一度裏返し、半分に切ったハムをならべ真ん中に卵を割り入れ、チーズをちらし、塩コショウ少々をします。
4.
チーズが溶けてきたら、４辺を折りたたみ正方形にします。焦げないように火加減に注意し、底面にパリパリ感が出たら完成です。
5.
完成です！野菜などを添えておいしくいただきます。
このレシピの特徴
具材をのせたり巻いたり、いろいろお好みにアレンジできます。
