そばがき レシピ（レンジで簡単）
| 材料 | 1人前 |
|---|---|
| そば粉 | 40g | 水 | 100cc |
そばに含まれるルチンは毛細血管の抵抗性を強くする働きがあるので、高血圧予防に良いと言われています。
そば粉の栄養を余すことなく摂取できる食べ方「そばがき」はおすすめです。
作り方
1.
少し大きめの器（電子レンジ使用可能）にそば粉を入れます。
2.
１に水を少しずつ入れてスプーンなどで練り、だまがなくなるまでよくかき混ぜます。
3.
２を６００Ｗの電子レンジで３分間温めます。（ラップはなし）
4.
スプーンで形を整えて、お皿に盛りつけ完成。
このレシピの特徴
【基本】生醤油にお好みの薬味でお召し上がりください。そばつゆやそば湯に浮かべてもおいしいです。
【アレンジ】油で揚げて、揚げだし豆腐のように食べるのもおいしいですよ。
【アレンジ】善哉、お汁粉のように食べるのもおすすめ。お餅よりもヘルシー。
