夏の朝、長野県浅間山麓は霧に包まれます。霧が発生するほど寒暖の差があるこの土地で育った蕎麦は風味絶品として「霧下蕎麦（きりしたそば）」と呼ばれています。当社は明治創業より続く蕎麦粉専門の製粉会社です。自社農場をはじめ、地域の契約農家様と信州そばを栽培し、こだわりの「挽きぐるみ製法」でそば粉を製粉しています。本製品信州小諸特吟蕎麦は風味豊かな長野県産の挽きぐるみそば粉に長野県産の小麦粉をつなぎに使ったプレミアムな信州そば乾麺です。包装紙でラッピング、贈答用ギフトです。